L'Anjolet 2023

Fiche technique

100% Braucol, vendanges manuelles, pressurage direct. Fermentation en vieux fûts et élevage 6 mois sur lies avec quelques bâtonnages. Pas de malo.

Dégustation

Rosé atypique de raisins mûrs, légèrement oxydatif, sur un profil de fruits secs (abricot, raisins secs...), de fruits à coque (noix), et une bouche sur le gras et le volume.

A déguster autour de 8-10°C.

Accords

Vin d'apéritif mais aussi de repas de par sa structure. Accompagnera des tapas, grillades, barbecues, plats épicés ou exotiques.

Vin de France 2023 - Bouteille 75 cl - Prix départ cave TTC : 9 €